Types de boissons françaises

La France ne se résume pas aux vins. Il existe plusieurs autres types de boissons françaises en plus des célèbres vin et champagne.

Quand on parle de boissons françaises, le premier exemple qui nous vient à l'esprit est le vin. Mais ce n'est pas le seul. En matière de boissons alcoolisées, la France est riche et variée. Chaque région du pays a sa(ces) boisson(s) typique(s).

Certaines sont aussi mondialement connues que les vins de Bordeaux ; d'autres, plus obscures.

Certaines ont connu leur heure de gloire et sont tombées dans l'oubli ; d'autres, restent populaires.

Voici quelques exemples :

Cidre : célèbre boisson typique de Bretagne et de Normandie obtenue à partir de la fermentation du jus de pommes.

Bénédictine : digestif/liqueur créé par le moine bénédictin Dom Bernardo Vincelli en 1510 dans la ville de Fécamp, près du Havre, en Normandie.

Calvados : également originaire de Normandie, est une eau-de-vie élaborée à partir de cidre.

Vodka Grey Goose : l'une des meilleures et des plus célèbres vodkas du monde est fabriquée en Picardie à partir de blé local.

Grand Marnier : liqueur à l'orange initialement produite à Neauphle-le-Château, près de Versailles, avec des oranges amères de la région. Elle est utilisée pour préparer le fameux dessert français crêpe suzette.

Ratafia : type de liqueur fabriquée à partir des marcs de raisins utilisés dans la production de vin ou de champagne. Le plus célèbre vient de la région de Champagne.

Kronenbourg : brasserie fondée à Strasbourg, en Alsace, en 1664. Sa bière "1664" est la plus populaire en France et également la bière française la plus vendue au monde. En France, tout le monde l'appelle "seize" (16 en français).

Crème de cassis : liqueur fabriquée dans la région de Bourgogne, célèbre pour être l'un des ingrédients des cocktails Kir (vin blanc + liqueur de cassis) et Kir Royal (champagne + liqueur de cassis).

Ricard : la marque de pastis la plus célèbre a vu le jour à Marseille. À Paris, le restaurant Chez Janou, situé dans le Marais, propose une vaste gamme de marques de pastis.

Rinquinquin : boisson originaire de Provence, fabriquée avec des feuilles de pêcher macérées dans du vin blanc.

Cointreau : autre célèbre marque de liqueur fabriquée avec des écorces d'orange et du sucre de betterave. Tout comme le Grand Marnier, il est l'un des ingrédients du célèbre cocktail Cosmopolitan. Il a été créé dans la ville d'Angers, dont nous avons récemment visité le château médiéval (cliquez ici pour lire l'article).

Cognac : le fameux digestif qui a donné son nom à ce type de boisson est originaire de la ville de Cognac, dans la région de Dordogne.

Armagnac : type de brandy fabriqué à partir de raisins dans la région de Gascogne. Nous en avons déjà parlé ici.

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