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Cité par le magazine Vogue, par le blog My Little Paris et beaucoup d'autres, le Café Pinson est la nouvelle adresse à Paris classée comme végétarienne, sans gluten et 'alimentation saine'.
Il se trouve dans le Marais, où nous avions auparavant une autre adresse déjà mentionnée ici, les Tortas Kluger. Ambiance agréable, accueil souriant et chaleureux. Au menu, salades, tartes salées sans gluten, risottos délicieux et soupes crémeuses.
Le dimanche au Pinson est le jour du brunch : confiture de banane et citron, œufs brouillés, crème de légumes, diverses salades, madeleine salée, madeleine aux noisettes, granola, compote de pommes et cannelle...
6 rue de Forez, 75003. Métro ligne 8, station Filles du Calvaire. Du lundi au vendredi de 9h à 22h, le samedi de 10h à 22h et le dimanche de 12h à 18h (pour le brunch du dimanche, il est préférable de réserver : +33 (0)9 83 82 53 53).
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