Petit restaurant japonais délicieux

Au cœur de Paris se trouve le quartier japonais, la Liberté française. Il est facile de comprendre quels sont les bons restaurants : plus la file d'attente est longue, meilleure est la cuisine. Depuis quelque temps, le Kunitoraya est devenu l'un des préférés des critiques gastronomiques. J'y suis allé.

Minuscule, un comptoir donnant directement sur la cuisine et un autre pour la vitrine. Les clients ? Tous japonais, bon signe.

Un menu classique et des prix corrects. Nous avons commandé boutargue de mulet avec émincé de radis.

Je ne sais pas traduire boutargue, je sais juste que c'est une préparation à base d'œufs de poisson, dans ce cas le mulet et des rondelles de radis. Un délice le contraste entre la boutargue et le croquant du radis bien frais.

Ensuite, nous avons mangé les traditionnels légumes et crevettes panés.

Le restaurant est bon, bon marché et se situe en plein centre de Paris. Une astuce pour le déjeuner pour ceux qui visitent le Jardin Palais Royal, le Louvre, l'Opéra, les Tuileries.

Ne vous attendez pas à un endroit sophistiqué et bien décoré. Par les photos, vous avez vu qu'il est simple et petit. Un conseil, refusez les tables au sous-sol et attendez qu'une place se libère au rez-de-chaussée.

Kunitoraya : 39 rue Saint Anne, 75001 Paris.

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