Meilleures pâtisseries réunies au même endroit

Montorgueil est déjà un nom bien connu des Français. Cette rue, uniquement piétonne, est en pleine effervescence et devient chaque jour plus intéressante. Située au cœur de Paris, elle profite, comme toute la région, de l'inauguration des nouveaux Les Halles et des fabuleux projets en cours : un musée d'art contemporain à la Bourse du Commerce, la rénovation de la Samaritaine et la transformation du siège des Postes en un hôtel de luxe et une place publique.

La rue Montorgueil regroupe plusieurs cafés, restaurants, quelques boutiques charmantes, un petit marché de fruits/légumes, pâtisseries, chocolatiers... Il vaut la peine de faire un tour, spécialement au Fou de Pâtisserie.

Le concept de cette petite boutique est d'offrir, à la même adresse, des pâtisseries des meilleurs chefs pâtissiers de Paris.

Fou de Pâtisserie est avant tout un magazine mensuel, créé en 2013, dédié à la pâtisserie avec des interviews, des conseils d'adresses et des recettes sublimes. Devant le succès immense de l'initiative, les propriétaires ont ouvert, au milieu de 2016, ce petit endroit à Montorgueil.

Nous trouvons tous les jours 8 ou 10 variétés de pâtisseries choisies parmi les meilleures recettes des chefs. Mais nous vous conseillons de passer le matin. Comme tout se vend très rapidement, il nous est déjà arrivé d'arriver vers 15h et de ne trouver que d'autres produits comme des gâteaux, des biscuits, des confitures, des nougats, des chocolats... Tout est sublime bien sûr, mais si nous rêvons de pâtisseries, nous risquons d'être déçus.

Les pâtisseries sont signées par Cyril Lignac, Philippe Conticini, Hugues Pouget, Jonathan Blot, Pierre Hermé, Gilles Marchal... Nous recommandons le baba au rhum de Cyril Lignac et la tarte au citron meringuée d'Hugues Pouget, de la maison Hugo & Victor.

Fou de Pâtisserie : 45 rue Montorgueil, 75002 Paris. Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 20h. Les samedis de 10h à 20h et les dimanches de 10h à 13h30. Chaque pâtisserie coûte 5,90 euros.

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