Meilleures Choses à Faire:
McDonald's à la française
Je viens de lire un article dans Le Figaro sur les adaptations de McDonald's aux exigences gastronomiques françaises.
L'entreprise propose maintenant des sandwichs faits avec la célèbre baguette. Au moment du déjeuner, nous pouvons commander un menu "casse-croûte" avec un sandwich baguette, des galettes de pommes de terre, du bœuf, du poulet ou du jambon + une boisson pour 4,50 euros. Et attention : sans frites. Si l'expérience réussit, le "casse-croûte" fera partie du menu McDo aux côtés du Happy Meal et d'autres best of.
Quel est l'objectif du roi du fast-food ?
Tout d'abord, rivaliser avec les sandwichs que nous achetons dans les boulangeries et dans des chaînes comme Paul ou Cojean.
Ensuite, renforcer sa stratégie de changement d'image. Au début des années 2000, McDonald's a été assimilé à la malbouffe, comme disent les Français, que l'on pourrait traduire par "nourriture mauvaise" ou "bien manger". Pour reconquérir les Français, l'entreprise a créé le McDo à la française avec l'introduction de salades, de fruits et la transformation de ses points de vente en véritables restaurants.
Pour séduire le marché français, deuxième sur la liste des principaux marchés de la chaîne, McDonald's a introduit la baguette avec du beurre dans les McCafés et le succès a été immédiat. Ensuite, l'entreprise a créé le Big Mac de pain complet et des sandwichs avec des fromages français comme le McCantal. Et cette année, la société prévoit de lancer un sandwich avec le plus français de tous les fromages, le camembert !
Dans le pays de la gastronomie, McDonald's tente d'acquérir une certaine respectabilité.
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