Les vins de la vallée de la Loire

Les vins français sont classés parmi les meilleurs du monde et représentent une activité industrielle importante pour la France. Cela génère 558 000 emplois, occupe 76 000 hectares et sa part dans le total mondial est de 17 %. La production française est grande et diversifiée - la France et l'Italie se disputent chaque année la première place de producteur - mais ce sont les vins de Bordeaux et de Bourgogne qui sont les plus célèbres et les plus connus.

De toutes les régions viticoles du monde, Bordeaux possède une caractéristique importante : cette région produit régulièrement des vins d'une qualité exceptionnelle. C'est pourquoi elle est la grande vitrine du vin français. Elle se situe sur la façade atlantique et s'organise autour de trois rivières : la Garonne, la Dordogne et l'estuaire commun, la Gironde. Cette région représente le plus grand vignoble français et est divisée en cinq sous-régions : Médoc, Graves, Entre-deux-Mers, Rive Droite et Sauternais. Au total, il y a 119 000 ha de vignobles et 60 appellations. Les vins résultent du mélange de deux à cinq cépages aux qualités complémentaires. La région produit 90 % de vins rouges, avec une prédominance de merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon. Les appellations du bordelais sont célèbres comme saint-estèphe, pauillac, saint-julien, listrac-médoc, moulis-en-medoc, margaux, saint-émilion grand cru, pomerol.

La Bourgogne viticole est située dans le centre-est de la France et représente 27 200 hectares de production. La Bourgogne produit bien moins que Bordeaux, mais son vignoble est tout aussi réputé, voire plus que le bordelais. Pour chaque deux bouteilles de vin de Bourgogne, une est exportée. Cette région produit les vins les plus prisés et les plus chers du monde et attire une clientèle internationale.

La Bourgogne est divisée en 5 sous-régions : Chablis et Yonne, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais. Chacune avec ses propres caractéristiques.

Au sud de Dijon, se trouve la sous-région la plus célèbre de Bourgogne, la Côte de Nuits, riche en premiers crus et grands crus. Pour les amateurs de vins d'exception, passer par Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Echézeaux et Vosne-Romanée est un véritable pèlerinage. C'est ici que se trouve le mythique romanée-conti.

Peu de gens savent que la France possède 17 régions viticoles. Grâce à la richesse du sol et à la diversité climatique, les vignobles s'étendent sur presque tout le territoire français. Alsace, Beaujolais et Lyonnais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Corse, Jura, Languedoc, Lorraine, Poitou-Charentes, Provence, Roussillon, Savoie et Bugey, Sud-Ouest, Vallée de la Loire et Vallée du Rhône. Toutes ces régions produisent d'excellents vins et sont reconnues pour leurs caractéristiques propres.

L'Alsace, par exemple, possède un vignoble qui s'étend sur 170 km de long, situé au pied des Vosges. La majorité des vins d'Alsace sont des blancs secs (80 %), aromatiques, fruités et floraux. Le climat tempéré et frais crée des conditions idéales pour la maturation des raisins blancs. Et c'est là la plus grande qualité des vins d'Alsace. L'identification des vins par le cépage - riesling, gewurztraminer, sylvaner - est également une des spécificités de la région. L'Alsace possède 51 grands crus tels que Kaefferkopf et Altenberg et est le plus grand producteur de crémants de France.

Aujourd'hui, nous publions une vidéo sur les vins de la vallée de la Loire. Cette région, connue et visitée pour ses châteaux, possède également une production importante de vins. Lors de votre prochain voyage, associez la merveilleuse découverte des châteaux de la Loire avec le plaisir de déguster de bons vins.

La région viticole de la vallée de la Loire est vaste et il y a toujours un vignoble près des châteaux de la Renaissance. Elle est divisée en sous-régions : Anjou-Saumur, Nantes, Touraine, Loire, Centre. Ensemble, elles forment un grand territoire avec des terres et des climats variés où plusieurs types de vins sont élaborés : les blancs secs, demi-secs, liquoreux représentent 45 % de la production ; les rosés 22 %, les rouges 21 % et les effervescents 12 %.

Marina Giuberti, qui présente les vins de la vallée de la Loire dans la vidéo, est brésilienne, sommelière à Paris et responsable des cours de vin de Conexão Paris. Cliquez ici pour découvrir les cours de Marina.

Abonnez-vous à la chaîne YouTube de Conexão Paris et regardez toutes nos vidéos (cliquez ici).

Sur le site Conexão Paris Viagens, vous trouverez des balades à vélo dans la vallée de la Loire en versions 3 jours et 5 jours (pour ceux qui souhaitent découvrir la région en profondeur). Cliquez ici pour plus d'informations sur les balades et effectuer votre réservation ou envoyez un e-mail à [email protected].

Remarque : ces balades ne sont pas axées sur les domaines viticoles.