Le rooftop bar Perchoir ouvre à la Gare de l'Est

Le Perchoir a été le premier rooftop bar qui a vu le jour à Paris, suivant le style décontracté et estivale de ses cousins new-yorkais. Créé en 2013 au dernier étage d'un immeuble générique dans le 11e arrondissement de Paris, son succès a été immédiat et les files d'attente inévitables.

Un an plus tard, un autre Perchoir, cette fois éphémère, a ouvert dans le Marais, au sommet du grand magasin BHV (lisez ici). Un succès similaire s'est suivi, surtout que nous sommes dans le Marais avec une vue directe sur l'Hôtel de Ville (le magnifique bâtiment où se trouve la mairie de Paris).

Pour l'été 2016, l'équipe du Perchoir a choisi un emplacement encore plus insolite. A partir de aujourd'hui, et jusqu'au 15 octobre, une nouvelle succursale du bar fonctionnera sur la terrasse au-dessus de l'entrée principale de la Gare de l'Est.

Comme mentionné dans l'article sur le restaurant La Fidelité (lisez ici), la région de la Gare de l'Est attire de nouveaux habitants et entrepreneurs, et le Perchoir en est un autre exemple. En accord avec cette tendance, la SNCF (l'entreprise publique qui gère le réseau ferroviaire français) vise à revitaliser ses gares, cherchant à les transformer non seulement en lieux de passage mais aussi de loisirs (voir les fêtes qui se déroulent à la Gare du Nord, le centre commercial de la Gare Saint Lazare, etc.).

Conceptuellement, le bar suit la ligne de ses grands frères : ambiance plage avec mobilier en bois brut, beaucoup de coussins et de plantes, cocktails, en-cas rapides et légers, et un DJ pour animer l'ambiance.

La capacité de l'endroit est de 300 personnes mais, pour éviter les files d'attente, nous suggérons d'arriver juste avant l'ouverture à 18h00 (en semaine) et 16h00 (les week-ends).

Perchoir Gare de l'Est : entrez par le hall Saint Martin (à droite), passez devant la Sephora, tournez à droite et montez. Métro Gare de l'Est, lignes 4, 5 ou 7.

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